Den korte vej fra den danske jord til din tallerken

Velkommen til vores inspirations­univers af smagfulde retter med dansk frugt og grønt

Vores jord – din køkkenhave er en fælles platform for danske, familiedrevne gartnerier, som dyrker bæredygtige grøntsager, frugt og bær. Vi arbejder hver dag for at gøre det nemt og lækkert at spise sundt, grønt, dansk og i sæson.

Vores ambition er at få endnu mere lokalt produceret frugt og grønt ind i danskernes hverdag, og du kan finde vores friske varer, der hvor du handler, så snart råvarerne er i sæson. Dels under mærket ‘Vores jord – din køkkenhave‘ og dels under vores producenters egne mærker.

Her på siden byder vi på velsmagende opskrifter med frugt og grønt. Du kan også blive klogere på kvaliteten i danske råvarer og møde vores dygtige og visionære producenter, som hver dag opdyrker din køkkenhave. Velkommen til Vores jord – din køkkenhave.

Gå på opdagelse i vores opskriftsunivers

Sæson

Smagen af sommer

Lige nu bugner den danske jord af ny salat og kål – fx hjertesalat, spidskål, blomkål og broccoli. Vi skal have sommerens klassiske friske ærter og majskolber på grillen, og dine sommerretter ikke snydes for smagfulde krydderurter. Men der findes masser af opskrifter med danske sommerfrugter og grøntsager, som du også må afprøve!

Sommerens mest smagfulde opskrifter findes lige her

VORES JORD – DIN KØKKENHAVE PRODUCENT

Danske bæravlere

Ingen sommer uden danske jordbær. Smagen er bedst, når råvaren høstes, præcis når den er moden, og derfor er de danske bær en favorit og en klassiker, de fleste danskere glæder sig til. Men der er også andre danske frugter og bær i højsæson lige, nu fx hindbær, brombær og ribs. Alle er søde – lige til at spise eller til at anvende i maden.

Læs mere om de Danske Bæravlere her