Sådan gør du

• Pil løg og blomkål og skær begge dele i mindre stykker. Kom på det hele på en beklædt bageplade og vend det i olie, salt og peber.
• Pil hvidløg. Læg dem i lidt stanniol med olie og lidt salt. Luk stanniolen sammen og læg pakken på bagepladen.
• Bag det hele ved 180 grader varmluft i 40 min.
• Kom hasselnødderne på en bageplade og rist dem med de sidste 10 minutter i ovnen. Brug et viskestykke til at gnubbe skallen af og hak dem groft.
• Kom alle de bagte grøntsager op i en blender. Tilsæt fløde og kyllingefond, hold evt. 1-2 dl fond tilbage og blend indtil den er cremet. Juster tykkelse med fond.
• Server med brød og ristede hasselnødder.