4
30
Svampe er perfekte til grillen – de er sprængfyldt med umami og har en god fylde, hvilket gør dem perfekte til det kødfri og grønne køkken.
500 g portobello svampe
1 bundt asparges, grønne
2 hoveder hjertesalat
3 forårsløg
50 g friske spirer
3 spsk. balsamico eddike
3 spsk. ahornsirup
2 spsk. olivenolie
1 tsk. hvidløgspulver
2 spsk. sojasauce
1⁄2 dl mayonnaise, købt eller hjemmelavet
1 håndfuld friske urter, fx ramsløg, fint hakket
Frisk persille eller dild, fint hakket
1 fed hvidløg, finthakket
Del opskrift på Facebook