En dejlig råkostsalat med et lille twist af tranebær, græskarkerner og en krydret vinaigrette. Gør det ekstra nemt og køb saftig, revet gulerod fra JustRoots.
Ingredienser
250g250revet gulerod, fx fra JustRoots
50g50ristede græskarkerner
50g50tørrede tranebær
Krydret vinaigrette
3spsk.3eddike
3spsk.3olie
2tsk.2sød chilisauce
1/4g1/4hvidløgspulver
Sådan gør du
Rist Græskarkerner på en tør pande
Mix alle ingredienserne til vinaigretten
Vend vinaigretten rundt i gulerødderne og top med græskarkerne og tranebær