Majs
Majs stammer oprindeligt fra Mexico og er en populær grøntsag i hele verden.
I Danmark dyrkes en række forskellige majssorter, fx den relativt nye gourmetsort, som er kendt for dens sødme og sprødhed. I Vores jord – din køkkenhaves sortiment er der både de søde sukkermajs, de hvide gourmetmajs med en smagsnuance af ært samt de små, milde babymajs.
Produktionen af majs overgår enhver anden kornart. På verdensplan dyrkes der mere end 600 millioner tons majs hvert år, og her står USA for knap halvdelen af produktionen.
Smag og inspiration
Gourmetsorternes sødme og sprødhed gør, at de sagtens kan nydes rå, men smager også skønt grillet eller dampkogt.
Opbevaring
Majs opbevares bedst på køl.
Læs mere om producenten
