Sådan gør du

• Rens porrerne, skær top og bund af og snit dem fint.
• Brug en sauterpande og svits porrerne i olivenolie til de er gyldne, 10-15 min.
• Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
• Kom fløde, 1 dl kogevand og bouillon ned til porrerne, og lad det kort koge op.
• Kom den drænede pasta ned i sauterpanden og vend det rund.
• Tag panden af varmen, kom citronsaft, ca. 1 tsk. citronskal, salt, peber og revet parmesan ned i pastaretten og vend det hele godt sammen.
• Server retten med det samme, og top med ekstra parmesan og friske krydderurter.