
Grøn røræg med ristet rugbrød
Antal
2
personerTilberedningstid
15
minutesEn grøn udgave af røræg er perfekt til morgenbordet og så smager det virkelig skønt.
Ingredienser
1/2 1/2 squash
1 spsk. 1 smør
100 g 100 spinat
3 3 æg str. m/l
1 1 håndfuld revet ost
Salt og peber
2 2 skiver rugbrød
Sådan gør du
- Riv squash i strimler og sauter i smør sammen med spinat til spinaten falder sammen.
- Pisk æg og revet ost sammen, krydr med salt og peber og kom det på panden.
- Skub til blandingen med en palet til æggemassen er stivnet. Servér straks med ristet rugbrød.

Del opskrift på Facebook: