Sådan gør du

• Løsn de yderste blade på hvidkålen forsigtig så de forbliver hele, fire i alt.
• Skær stokken af og blancher dem i letsaltet vand 1 min.
• Snit ½ liter hvidkål og riv de skrællede gulerødder groft.
• Lynsteg kødet i olie tilsat karry 2-3 min., kom hvidkål og gulerødder ved og lynsteg endnu et par minutter.
• Tilsæt bønnespirer og soja, kog op og smag til.
• Fordel fyldet på kålbladende, rul dem sammen og server.