Sådan gør du

• Kog nudlerne som anvist.
• Pluk kyllingekødet i mindre stykker.
• Vend nudlerne i en blanding af chilisauce, limesaft, fiskesauce og sesamolie.
• Riv squash og gulerødder i lange strimler, brug evt. en spiralizer. Skær peber i tynde strimler og snit sukkerærterne på langs. Bland grøntsagerne med nudler og kylling.
• Salaten holder sig fint op til 24 timer i køleskab.