Sådan gør du

• Skyl og rens dine flowersprouts – skær de store over i halve.
• Skær hvidløg i små tern eller skiver.
• Kog pastaen efter anvisning på pakken.
• Varm olien op på en pande ved kraftig varme. Kom dine flowersprouts på panden og steg dem ved kraftig varme i 1 minuts tid.
• Skru ned for varmen på panden og tag panden kort af varmen, så den mister lidt temperatur. Kom nu chili og hvidløg på panden og steg i et par minutter til hvidløgene er klare og bløde – men ikke mørke.
• Kom den kogte pasta på panden og vend det hele godt rundt, så olien bliver fordelt på pastaen. Smag til med salt og peber.
• Top pastaen med friskrevet parmesan, lidt ekstra peber og evt lidt chili, hvis retten godt må være ekstra spicy.