Ribs- og mandelmuffins
Print

Ribs- og mandelmuffins

3 from 14 votes
Course: Brød og bagning
Antal

12

muffins
Tilberedningstid

40

minutes

Saftige mandelmuffins med syrlige ribs og søde stykker hvid chokolade

Ingredienser

  • 2 dl 2 mælk

  • 1 1 æg

  • 90 g 90 smør, smeltet

  • 200 g 200 mel

  • 2 tsk. 2 bagepulver

  • 150 g 150 sukker

  • 1/2 tsk. 1/2 vaniljepulver

  • 1 knsp. 1 salt

  • 100 g 100 mandler, finthakkede

  • 125 g 125 ribs

  • 75 g 75 hvid chokolade, groft hakket

Sådan gør du

  • Rør mælk, æg og smør sammen i en skål.
  • Tilsæt derefter mel, bagepulver, sukker, vanilje, salt og mandelmel.
  • Til sidst vendes hvid chokolade og ca. 100 g ribs i dejen.
  • Fordel dejen i 12 muffinsforme og top med de ekstra ribs.
  • Bages ved 180°C varmluft i ca. 25 min.

Del opskrift på Facebook