En skøn og forfriskende smoothie med danske rødbeder og friske bær – perfekt til morgenmaden eller som et godt mellemmåltid.
Ingredienser
100g100rødbede i tern
2-3cm2-3ingefær
11citron
11lille banan
75g75friske hindbær (alternativt kan fx frossen mango eller ananas bruges, når det ikke er sæson for friske bær)
11kugle frossen spinat
11håndfuld isterninger eller knust is
1-2dl1-2vand eller mandelmælk
Sådan gør du
Skær skrællen af citronen, og kom alle ingredienserne i en god blender. Blend det hele godt sammen til en ensartet og glat smoothie – juster evt konsistensen med mere eller mindre væske.
Tip
Hvis du bruger frossen mango i stedet for hindbær kan du sagtens undlade isterningerne.