Rødbedekugler med æble og kokos

Rødbedekugler med æble og kokos

5 1 bedømmelse
Opskrift af Gitte Heidi Rasmussen. Foto: Betina Hastoft. Venligst udlånt af sæson.dkKategori: Snacks og sødt
Antal

25

stk.
Tilberedningstid

1

time 

Ingredienser

  • 150 g revet rødbede

  • 75 g revet æble

  • 100 g dadel uden sten

  • 50 g havregryn

  • 50 g flormelis

  • 75 g kokos

  • 1 spsk. frysetørret hindbær

Sådan gør du

  • Findel rødbede, æble og dadler i en foodprocessor eller multihakker.
  • Tilsæt havregryn, flormelis, kokos og hindbær og mix til en ensartet masse.
  • Tril til kugler og sæt dem på køl mindst 4 timer.
  • Tril dem evt. i lidt ekstra kokosmel, drys med hindbærstøv og nyd dem som en sød og lidt sundere snack.

Del opskrift på Facebook