Sommersalat med jordbær og grillet halloumi

Sommersalat med jordbær og grillet halloumi

5 from 3 votes
Recipe by Gitte Heidi Rasmussen. Foto: Betina Hastoft. Venligst udlånt af sæson.dk Course: Måltidssalater og tilbehør
Antal

2

personer
Tilberedningstid

15

minutes

En af sommerens friske salater, som virkelig klæder grillmaden.

Ingredienser

  • 150 g halloumi/grillost

  • 5 store tomater

  • 250 g jordbær

  • 1 rødløg

  • 1 spsk. hvidvinseddike

  • 2 spsk. olivenolie

  • Salt og peber

  • Frisk basilikum

Sådan gør du

  • Skær halloumi osten i skiver.
  • Skær tomater og jordbær i skiver og læg dem i et fad.
  • Skær løget i tynde skiver og kom dem hen over.
  • Dryp med en dressing af hvidvinseddike og olivenolie krydret med salt og peber.
  • Grill hurtigt halloumi på begge sider og læg den oven på salaten.
  • Pynt med basilikum og server

Del opskrift på Facebook