Sådan gør du

• Skyl krydderurterne og forårsløget til dressingen, og hak dem groft.
• Tilsæt alle ingredienser i en blender og blend, indtil du har en cremet grøn dressing.
• Hæld op i et glas og opbevar på køl.
• Fjern de yderste blade på spidskålen, halver og skyl i koldt vand.
• Brug en skarp kniv eller mandolin til at snitte kålen fint.
• Skyl forårsløgene og snit i tynde skiver.
• Krydder svinekoteletterne med salt og peber.
• Steg eller gril koteletterne i 2-3 min på hver side og skær dem herefter i skiver.
• Lun de bløde taco wraps i ovn eller mikrobølgeovn.
• Server alle tingene på en gang, og lav små, lækre individuelle tacos rundt om bordet.