Sådan gør du

• Skær rødløg i meget slanke både
• Opløs honning og salt i eddike og vand og vend rødløgene rundt i blandingen.
• Rengør svampene og skær dem ud i mundrette bider.
• Steg dem ved medium til hård varme indtil de er gyldne og skønne – krydder med salt og peber.
• Skyl og tør salaten og anret denne på et fad hvor der toppes med stegte svampe, rødløg og flager af ost.
• Dryp lidt lage udover hele anretningen og server med et godt stykke brød til.