22
25
Vegetariske deller med masser af smag og en fast konsistens. Prøv dem og lad gæsterne gætte hvad de er lavet af…
100 g 100 kogt perlebyg
250 g 250 portobello eller brune champignon.
50 g 50 grønkål, fintsnittet
1 1 løg
1 1 fed hvidløg
2 2 spsk hakket frisk timian og rosmarin (eller bare en af delene)
50 g 50 revet ost – gerne en fast ost som fx parmesan, prima donna eller vesterhavsost.
75 g 75 hasselnødder, ristede og afskallede
2 2 æg
4 4 spsk. hvedemel
4 4 spsk. rasp, gerne panko
1 1 tsk. salt
Friskkværnet peber
Del opskrift på Facebook